2018年無煙燒烤行業(yè)是否普及無煙燒烤設備

來源：京建鵬達燒烤設備網  近年來，隨著人們生活水平的提高以及對食品選擇的多樣化，燒烤食品以其獨特 的脆、香、可口博得人們的青睞。這樣燃氣燒烤爐也應運而生，現(xiàn)有技術的燃氣燒烤爐，其幾 組遠紅外燃燒器為豎直相向安裝于箱體的前后兩側，紅外線相對輻射，溫度沿燃燒器表面 垂直上升，使得烤網的中部位置難以受熱，不易穿透到所燒烤的食物。因此目前的燒烤爐采 用在燃燒器上方設置風孔，用風機送風來解決這一問題。但是這樣一來，又產生了新的問 題一方面采用風機送風浪費能源；另一方面燒烤必須依靠電源，不能在無電源的地方使用。

—種新型無煙燒烤機，它包括支架、安裝于支架上的箱體，以及置于箱體上方的烤 網，所述的箱體下安裝有盛有水的水盤，箱體的側面設置有低壓閥門，低壓閥門內端由氣管 連通至遠紅外線燃燒器，外端由氣管連通至燃氣源；箱體內前后兩側安裝有遠紅外線燃燒 器，所述的遠紅外線燃燒器仰角為20-25度，在遠紅外線燃燒器上方設置有一空氣折流板， 空氣折流板的兩折邊的夾角為155-160度；在空氣折流板的上方為一水平的與環(huán)境連通的 送風口。 所述的遠紅外線燃燒器的最佳仰角為22度。通過遠紅外線燃燒器的仰角方向輻 射，可以使得紅外線能直接穿透所燒烤的食物。并且遠紅外線燃燒器在箱體上沿的內側，食 物、油滴、調味品不會因此而跌落遠紅外線燃燒器上。所述的低壓閥門為燃氣壓力2800Pa的低壓閥門。 本實用新型采用了冷熱對流遠離無需風機，采用高效節(jié)能遠遠紅外燃燒器，耗氣 量低，節(jié)能成本低。 通過本實用新型設計而成的新型無煙燒烤爐，具有結構簡單，節(jié)能環(huán)保，無須電源，可在箱體內產生空氣對流，燒烤速度快，受熱更均勻。

北京京建鵬達燒烤設備有限公司是起家比較早的廠家，在燒烤行業(yè)有一定的美譽，北京京建鵬達是一家自主研發(fā)生產銷售于一體的高新產業(yè)技術公司，公司有著完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務團隊，公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業(yè)。公司經營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統(tǒng)一”‘統(tǒng)一設備，統(tǒng)一原料，統(tǒng)一品質，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務。包括從定制設備，店鋪人才輸出、預算裝修風格，燒烤技術培訓和材料，設備安裝，完善的售后服務，讓客戶享受一條龍、一站式服務，省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產室內無煙燒烤機、無煙燒烤桌、無煙燒烤桌椅等等，歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時免費服務熱線：400-997-9255

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