想開自助燒烤店需要購買哪些無煙燒烤設備嗎？

現在大街的燒烤攤幾乎消失不見，現在各個城市尤其北上廣深這種一線大城市遍地都是全自動無煙燒烤店，這種燒烤店可以實現無煙燒烤的狀態，節能環保而且還能節約很多人力成本，因為這種無煙燒烤設備不再用那么多專業的燒烤師傅。

前幾天我做了一個市場調研，了解到這個行業一些知識，現在分享給大家，如果你同時也想開一個燒烤店，那么我告訴你開燒烤店需要購買哪些無煙燒烤設備呢！

首先說這個店鋪能實現無煙以及自動就得需要鏈條式自動燒烤爐以及帶有無煙凈化功能的燒烤桌。還有卡座座椅以及配件，配件就是小菜碟，釬子以及蘸料盤等等。下面我說下這種無煙燒烤設備是怎么實現無煙環保的呢？

首先要了解下油煙來源，理解燒烤時油煙的產生：油煙主要來源于燒烤過程中油脂滴落于高溫的熱源體上而產生的。

而現在店內都是使用火山石電烤爐，電烤是利用電熱作為熱源的燒烤；電烤爐的設計非常合理，兩側發熱，底部是水槽，食物在燒烤過程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻，不會接觸到高溫的熱源體上，而達到油煙隔離的效果。

北京京建鵬達燒烤設備有限公司是起家比較早的廠家，在燒烤行業有一定的美譽，北京京建鵬達是一家自主研發生產銷售于一體的高新產業技術公司，公司有著完善的研發團隊和售后安裝服務團隊，公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤加盟店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業。

公司經營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統一”‘統一設備，統一原料，統一品質，統一形象，統一管理，統一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務。包括從定制設備，店鋪人才輸出、預算裝修風格，燒烤技術培訓和材料，設備安裝，完善的售后服務，讓客戶享受一條龍、一站式服務，省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產室內無煙燒烤爐、無煙燒烤桌、無煙燒烤桌椅等等，歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時電話：13683232352/400-997-9255