開一家相識很久這樣的燒烤店怎么選擇無煙燒烤設備

對于餐飲而言火鍋和燒烤是最受歡迎的品類，隨著環保嚴格現在也是路邊燒烤攤越來越少，隨之室內自助無煙燒烤加盟店越來越多。那么如果想開一家全自助烤串店怎么采購全自動無煙燒烤設備呢？

現在燒烤店越來越多，因為現在路邊燒烤攤已經基本上難以生存，至少在北上廣深是這樣的狀態，那么現在像“相識很久”很久以前 這種燒烤店陸續火爆起來。這種燒烤店都是使用鏈條式自助翻轉燒烤爐，那么如果咱們要開這種燒烤店怎么選擇自動電烤爐？

先說下這種電烤爐還分為兩種材質的呢，一種是常見的火山石燒烤爐，這種采用側面熱源的原理來通過鏈條實現烤串自動360度翻轉，價格比較貴，市場價一般在2580-3580元不等，還有一種是石英管電烤爐，這種壽命稍微比火山石差一些，但是價格也便宜些，一般在1580-2180元不等。

這種由于是側面熱源，底部是水盤所以不會產生油煙，真正實現了無煙凈化燒烤。傳統木炭燒烤為何有煙？因為肉串的油低落到熱源上才會產生油煙，所以現在木炭燒烤市場占有率急速下滑。建議購買火山石電烤爐，選擇正規廠家，否則后期經常出現問題會直接影響店鋪生意。

當我們選擇完地址之后，我們面臨的就是裝修和采購設備，對于無煙燒烤店而言采購燒烤設備是非常重要的環節，因為你要在裝修之前盡量選擇好燒烤設備，因為這種全自動無煙燒烤設備廠家會根據你的店面來進行設計圖紙以及定做燒烤桌椅尺寸。

而且廠家會免費提供設備安裝和設計圖紙，以及開店指導方案，人員管理和店鋪運營相關知識。同時還會提供一些常見燒烤配方，當然，不是所有的廠家都會有這些服務的。所以我們在購買之前一定要了解清楚這個燒烤設備廠家的口碑和質量，以免后期經常出現問題，如果經常出現問題會影響店鋪生意。

北京京建鵬達燒烤設備有限公司是起家比較早的廠家，在燒烤行業有一定的美譽，北京京建鵬達是一家自主研發生產銷售于一體的高新產業技術公司，公司有著完善的研發團隊和售后安裝服務團隊，公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤加盟店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業。

公司經營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統一”‘統一設備，統一原料，統一品質，統一形象，統一管理，統一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務。包括從定制設備，店鋪人才輸出、預算裝修風格，燒烤技術培訓和材料，設備安裝，完善的售后服務，讓客戶享受一條龍、一站式服務，省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產室內無煙燒烤爐、無煙燒烤桌、無煙燒烤桌椅等等，歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時電話：13718554825/400-997-9255