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瀏覽次數:967來源:京建鵬達燒烤設備網
想要火鍋店的生意好,就應將店鋪開設在人流量大的地方。如果說到了飯點,附近店鋪的生意非常冷清,說明店鋪的地址不對。火鍋店的選址技巧,不管是情侶約會還是朋友聚餐,火鍋都是大家優先選擇的一種。隨著人們需求的不斷增長,讓很多人有了創業的想法,開火鍋店就是不少創業者的選擇,那么在開店之前,店鋪的位置變得尤為重要,問題來了,火鍋店選址的時候需要掌握哪些技巧?一起來看看。
人流量
想要火鍋店的生意好,就應將店鋪開設在人流量大的地方。如果說到了飯點,附近店鋪的生意非常冷清,說明店鋪的地址不對。不知道大家有沒有發現在火車站的一些餐館,雖然味道不是很好,但人很多,不管什么時候都會有顧客光臨。可見人流量大的地方,顧客也就會多,大家在選擇火鍋店地址的時候,一定要考慮到這一點。在這里還需要提醒大家一點,判斷一個地域是不是人流量大并且穩定,需要創業者進行實地考察,通常考察一周就能知道適不適合開火鍋店。
規模大小
店鋪的規模如果大,就需要考慮遠客,當然了,前期的資金投入也是非常大的。對于初次創業者而言,不建議選擇規模大的店,如果經營不善就會賠錢。一般情況下,店鋪所在的位置,是周邊的環境與店鋪的規模成正比的。
目標客戶
通常火鍋店主要分為三種消費層次,消費高的主要是海鮮自助,人均消費在80元左右,中檔的是顧客隨意點菜,人均消費大約在二三十元左右。確定好店鋪消費層次以及相應的鍋品之后,接下來就要選擇這一類消費層次的顧客,距離不遠的可能會選擇走路過來吃,距離較遠的話就是開車一族了。
交通便利
火鍋店的位置一定要交通便利,確保顧客到你店里吃火鍋是非常方便的,這樣也能吸引更多的消費者進店消費。如果說你的店鋪開設在交通不便利的地方,就算是火鍋的味道再好,消費者一想到交通不便利就不想要去了。另外火鍋店的招牌一定要明顯,讓顧客在很遠就能看到。
租金合理
位置越好就說明租金越貴,因此創業者在選擇店鋪位置的時候,一定要考慮多種因素。如果說租金過于貴,創業的過程中壓力會很大,在別人眼里看起來生意很火熱,實際上賺的不是很多,有時候還不如人流量大的小店鋪。建議大家在選擇店鋪位置的時候,不要簽訂太長的合同,因為周邊的環境不是固定不變的,如果簽10年或者20年,突然發生了意外會很難進行調整。
看完以上的內容后,相信大家對火鍋店的選址技巧已經掌握的差不多了。大家如果能掌握這5個選址技巧,就已經成功了一大半,在后期就需要自己通過實力來贏得更多的客源,用心經營后,店鋪的生意肯定會越來越好。
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